“Æd dig selv, din so ! – “Quäl dich, du Sau!” – Råbte Udo Bölts til en hårdt presset Jan Ullrich på 18. etape i 1997

Før du kan æde dig selv skal du fyldes med næring og god energi. Her er lidt om hvad jeg gerne spiser for optimal træning og løb.

Der mange holdninger til hvad der er sundt og der er fra tid til anden stor hype omkring diæter som f.eks Paleo, LCHF elller raw-food.
Min holdning er at vi skal spise alsidigt og spise det der virker for én.
Ligesom vi responderer forskellig på træning tror jeg også vi responderer forskelligt på den kost vi indtager. Så det der virker for den ene virker nødvendigvis ikke for den anden.
Jeg er hverken puritaner, lever ikke i fuldstændig askese eller har en lang ernæringsuddannelse bag mig, så brug din sunde fornuft, hvis du følger nogle af de råd og opskrifter der er her på siderne.

Rødbede – Smager godt og giver bedre iltoptagelse = bedre udholdenhed samt sænker blodtrykket. Rødbedejuice op til løb/race.

Chiafrø – -Omega-3-fedtsyre

Mandler /valnødder – Gode fedtsyre

Fisk, fisk & fisk hver dag – – Omega-3-fedtsyre

Yoghurt /A-38 – Så glider müslien nemmere ned.

Kosttilskud – ZMA (Zinc, Magnesium og Vitamin B6) – Har brugt det op til løb/race, for bedre restitution. Vitaminpiller om vinteren.

BarbecueGed hos lillebror.

Forberedelse til morgenmad og rødbedejuice en weekend.

Grillbøffer i Damhaven, Fyn.