Stegte Sild i Eddike

Når der skal pumpes omega3 ind til frokost.
Stegte Sild i eddike

#Sildefileter
#rugmel, salt og peber blanding
#Smør og olie til stegning

Klip rygfinner af fileterne og vend dem i rugmelsblandingen.
Steg dem ved god varme i blandingen af smør og olie til de er møre, dvs. 3-4 min.
Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.

Stegte Sild i eddike

Lage:
#eddike 4 dl.
#vand 2-3 dl.
#sukker 1 dl.
#laurbærblade 4 stk.
#peberkorn 5 stk.
#løg 1 stort skåret i skiver

Kog lagen op, smag om den er for sød eller for sur og tilsæt evt. mere eddike eller sukker.
Læg først sildefileterne i lagen, når den er helt kold.

Dette er en grundopskrift du kan bare lege med krydderierne.

Stegte Sild i eddike

Ernæringstip: Højt indhold af Omega-3 😉

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s